3 Resep Masakan Simple dan Praktis Pakai Air Fryer

Menjadi orang tua baru ternyata cukup melelahkan buat saya, dalam artian, ada banyak hal baru yang harus saya pelajari dalam menghadapi Noura (anak pertama kami) yang saat ini berusia satu tahun dan sudah bisa jalan dan lagi suka sekali makan cemilan. Namun saya harus berpikir ekstra mencari cara agar dia mau makan, karena Noura lumayan picky eater, sejak mulai mpasi. Dia hanya mau makan makanan yang renyah dan garing, seperti kerupuk atau cemilan yang kering-kering. Dan itu berdampak pada tumbuh kembangnya, berat badannya jadi susah naik, badannya jadi kecil mungil, tapi dia sangat aktif sekali.

Banyak resep mpasi yang sudah saya coba, dari yang mudah sampai yang susah, tapi Noura memang moodnya gampang berubah. Dan banyak orang mengatakan, anak-anak itu memang ada fasenya susah makan. Dan saya tidak mau terlalu memaksakan dia harus makan makanan pokok. Selama cemilan yang dia makan sudah cukup dan lengkap takaran gizinya, ada protein, karbo dan sayuran, saya akan biarkan dia makan semaunya dia saja. Namun ya rasanya sedih jika anak masih belum mau makan, padahal kita sudah capek-capek masak.

Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep masakan, baik itu sebagai bahan utama maupun sebagai pelengkap. Salah satu metode memasak telur yang paling umum adalah merebusnya. Salah satu permasalahan telur adalah mengetahui tingkat kematangan telur yang baik untuk kemudian diolah menjadi masakan. 

Pexels-Jane Doan

Selain tingkat kematangan, mungkin Moms seringkali menghadapi kesulitan ketika ingin mengupas telur rebus, di mana kulitnya sulit dilepaskan dan seringkali merusak tampilan telur yang cantik. Nah, kali ini, Titipku akan membahas cara merebus telur agar mudah dikupas, sehingga kita dapat menikmati telur rebus dengan kulit yang bersih dan rapi.

Masak Kangkung dan Jus Sehat Buat Bekal Suami ke Kantor

Beberapa hari ini saya lagi suka banget bikin jus buat diminum berdua bareng suami, kadang bikin jus campuran sayuran hijau yang dibeli di pasar, atau ke Toko buah terdekat nyari buah-buahan segar. Sebagai pengantin baru,mengonsumsi jus sayuran atau buah ini kan bagus yah buat promil, selain sehat dan mengandung banyak vitamin, jus sayuran dan buah-buahan segar ini bagus juga untuk membersihkan toksin di dalam tubuh. 

Foto pernikahan

 

Ini jus favorit yang sering saya buat di rumah sejak awal masa pandemi kemarin, namanya Jus Campur Sehat. Bahan-bahannya mudah dibeli di Toko buah atau grocery store, seperti Nanas, Jeruk Nipis, Wortel, Jahe, Madu dan Apel. Semua bahan ini dihaluskan menggunakan blender atau juicer. Khasiatnya banyak, buah dan sayur ini kaya akan vitamin, bagus buat mata, dapat meningkatkan imun tubuh, dan dapat menghilangkan stress. Dulu sih stress karena ditanya kapan nikah terus sama orang-rang, tapi sekarang sudah punya suami.

Siliwangi Bolu Kukus Melebarkan Sayap ke Cimahi

Surprise banget rasanya waktu tau kalau Siliwangi Bolu Kukus sudah buka store cabang baru di Cimahi pada bulan Juli lalu, namun karena masih pandemi dan aturan PPKM yang nggak membolehkan kita kemana-kemana dulu, apalagi membuat kerumunan, store Siliwangi Bolu Kukus yang di Cimahi baru bener-bener resmi dibuka di bulan Agustus ini, tepatnya 10 Agustus 2021 yang lalu, berbarengan dengan pembukaan store Siliwangi Bolu Kukus yang ada di Jalan Raya Bogor.

Store cabang Siliwangi Bolu Kukus yang di Cimahi ini merupakan cabang toko yang ke-8 dan yang di Jalan Raya Bogor menjadi toko cabang yang ke-9. Wow, semakin banyak pilihan mau beli oleh-oleh khas Tanah Pasundan ya. Jadi kalau mau mencicipi bolu klasik bolu kukus siliwangi nggak harus ke Bogor  dulu, yang menjadi pusat dan pertama kalinya Siliwangi Bolu Kukus buka store. 

Harus Tau Kental Manis SKM Bukan Susu dan Tuntutan KOPMAS Terhadap Pemerintah

Ternyata selama ini kita sudah keliru menganggap SKM atau yang kita sebut dengan Susu Kental Manis sebagai susu. Susu sebagai sumber gizi untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Menilik ke belakang, puluhan tahun silam, masa kecil kita (saya terutama) sering diberi minuman 'susu' kental manis kalengan, yang diseduh dengan air hangat lalu diminum setiap pagi atau sebelum tidur. Padahal ini sangat salah, karena kandungan nutrisi susu yang ada di SKM ini sangat rendah dibanding dengan susu yang sebenarnya.

SKM. Foto: google.

Hal ini menjadi menarik dan jujur saya baru mulai memahami hal ini setelah mengikuti diskusi terbatas bersama KOPMAS (Koalisi Perlindungan Kesehatan Masyarakat) beberapa hari lalu (9/2) melalui zoom meeting dengan beberapa wartawan dan blogger.

Menikmati Rasa Bolu Cinta Siliwangi di Bulan Februari

Saya pikir saat lagi mudik ke Lampung saya nggak bisa merasakan lagi lezatnya Siliwangi Bolu Kukus yang sudah sering banget saya review di blog ini, sebagai oleh-oleh khas dari Bumi Pasundan, Jawa Barat. Yang store offlinenya banyak sekali di Jabodetabek, terutama di Bogor. Setiap kali saya pulang ke Lampung, memang saya sering banget bawa oleh-oleh Siliwangi Bolu Kukus, yang varian rasanya sekarang tambah banyak, tapi tetep sih, favorit saya yang rasa Alpukat Mentega. 

Tapi ternyata, di Lampung juga sudah ada store SoBis (Sobat Bisnis) atau bisa juga disebut Mitra Siliwangi Bolu Kukus juga lho. Tapi lokasinya lumayan jauh dari rumah ibuku di kampung.

Buat saya Siliwangi Bolu Kukus Alpukat Mentega itu paling enak di antara yang lain, kalau kata anak-anak jaman sekarang "rasanya itu enak banget, fix, no debat! Untuk menggambarkan betapa rasanya memang juara dibanding lainnya.

Jalan-jalan Sambil Berwisata Medis di Malaysia

Ada hal lucu yang saya baca minggu ini di timeline sosial media Twitter. Di Indonesia saat ini masyarakatnya itu lagi demam oleh Aldebaran dan Andin, pemeran film dari sinetron Ikatan Cinta. Setiap malam, setiap episode ceritanya itu selalu jadi trending topik dibahas oleh netizen Indonesia, terutama pecinta sinetron tersebut. Saya sendiri nggak mengikuti jalan ceritanya, tapi menjadi tau karena teman-teman dan Ibu saya suka sekali dengan sinetron ini. Dan sepertinya yang nonton sinetron Ikatan Cinta bukan cuma orang Indonesia saja, tapi orang Malaysia pun banyak yang ikutan nonton melalui layanan streaming. 

 

Penang, Malaysia. Foto. Medical Tourism Malaysia Healthcare

 

Hal lucunya itu adalah, banyak meme yang bertebaran yang menceritakan atau menggambarkan potongan scene di sinetron itu. Salah satunya yang saya baca itu tentang orang-orang yang terpapar virus Ikatan Cinta.

5 Khasiat Wedang Uwuh Yang Baru Diketahui

Masa pandemi seperti sekarang ini memang memaksa kita untuk selalu siap siaga menjaga kesehatan agar imun tubuh tetap kuat. Dari mulai minum vitamin, menjaga pola makan dan cukup nutrisi. Hingga mematuhi protokol kesehatan yang dianjurkan bila keluar rumah, berolah raga, dan termasuk dengan konsumsi makanan atau minuman tambahan lainnya agar tubuh tetap fit melawan virus.

wedang uwuh. Foto: kumparan.com

Salah satu yang paling mudah buat saya adalah menambah imun dengan minum jamu. Tapi sayangnya, mbok-mbok jamu langganan sudah jarang sekali lewat depan rumah. Sementara jika membuat sendiri kan lumayan repot. Apalagi ketika di awal-awal pandemi, hits sekali dengan anjuran untuk minum jamu herbal mpon mpon, yang konon khasiatnya juga bisa membantu menguatkan imun. 

Ngemil Jangan Dijadikan Pelarian

Kamu tau? Saat ingin memulai membuat postingan ini, saya sedang menahan hasrat yang begitu kuat untuk nggak ngemil sambil ngetik. Teman-teman yang kebetulan membaca postingan yang pekerjaan sama seperti saya, menjadi blogger, yang setiap harinya mungkin berada di depan laptop itu, pastinya nggak afdol rasanya kalau nggak ada camilan di meja, jadi kalau nggak sambil ngemilin makanan itu rasanya nggak asik, seperti ada yang kurang, mulut rasanya ingin ngunyah terus. 

camilan

Apalagi di masa pandemi seperti sekarang, yang setiap harinya berada di rumah terus, ada rasa bosan juga yang berhari-hari bekerja di depan laptop, ngemil seakan menjadi hiburan yang mampu membangkitkan mood untuk bisa beraktivitas lagi atau melanjutkan pekerjaan lainnya. 

Mangga dan Kacang Hijau Jadi Varian Rasa Baru Siliwangi Bolu Kukus

Saya happy banget, belum lama ini, Siliwangi Bolu Kukus baru saja membuka store baru, cabang ke-4 di Cikaret, Cibinong-Bogor pada Hari Minggu, 28 Juni 2020 yang lalu, tepatnya di Jl. Raya Cikaret 11-9, Pabuaran, Cibinong, Bogor, Jawa Barat 16915.. Setelah sebelumnya sudah ada Store di Stasiun Bogor, Pakansari Cibinong dan cabang store Siliwangi Bolu Kukus Bandung tepatnya di Moh. Toha Bandung.

Yang menarik, bertepatan dengan pembukaan store cabang Cikaret Cibinong, Siliwangi Bolu Kukus juga meluncurkan 2 varian rasa baru, yakni Siliwangi Bolu Kukus rasa Mangga dan Kacang Hijau untuk melengkapi 10 varian lainnya yang sudah ada, seperti Stroberri Ciwidey, Susu Lembang, Kopi Bogor, Talas Bogor, Ubi Cilembu, Alpukat, Madu Odeng, Kurma, Brownies Coklat, dan Ketan Kelapa.

Akhirnya Siliwangi Bolu Kukus Buka Toko di Pakansari Cibinong

Sejak tau kalau Siliwangi Bolu Kukus akan buka store baru di Pakansari Cibinong, setelah sebelumnya ada di Stasiun Bogor, Baranangsiang Bogor, Jalan Baru Bogor, Puncak Bogor dan Bandung, saya menjadi orang yang paling excited mendengar kabar itu. Gimana nggak happy coba, soalnya saya suka banget sama Bolu Kukus Siliwangi yang rasa Alpukat Mentega, di tempat lain saya belum menemukan yang rasanya seperti itu. Dan nyatanya menurut managenem Siliwangi Bolu Kukus (SBK) varian Alpukat ini memang menjadi favorite orang-orang yang datang  untuk membeli dan mencoba produk Siliwangi Bolu Kukus dari semua rasa.

Dengan hadirnya store baru di Pakansari Cibinong, penggemar Siliwangi Bolu Kukus nggak perlu jauh-jauh lagi harus ke Kota Bogor, karena saat ini ada yang lebih dekat.

Menemukan Coffee Shop Lucu di Cibinong dari Treats by Traveloka Eats

Ketahuan banget ya kalau saya ini anaknya kurang pergaulan alias nggak gaul. Karena ketika ada resto atau kafe baru bermunculan yang nggak jauh dari kosan saya nggak tau sama sekali. Apalagi akhir-akhir ini, kafe kekinian yang instagramable semakin menjamur banget. Jadi suka banget sih, karena dengan begitu saya nggak perlu jauh-jauh harus ke sana kemari ketika ada teman datang dan harus menjamu mereka dengan makanan enak di tempat yang bagus ke resto atau sekedar ngopi di coffee shop nyaman. Maklum kosan saya kecil, jadi kudu nyari tempat yang space nya agak lega agar ngobrolnya juga nambah seru.

Dan saya sadar diri banget sih dengan hal ini (nggak gaul), karena menyadari aslinya saya punya kepribadian introvert, kurang begitu suka bertemu banyak orang atau di tempat keramaian, lebih suka diam di rumah, menyendiri, dan menyeduh kopi sendiri (walau sekarang sudah mengurangi banget konsumsi kopi).

Rasanya Ikut Kompetisi Masak Sayur Sunrise Green Jurinya Chef Juna

Pertama kalinya dalam hidup saya, ikut kompetisi memasak, padahal selama ini nggak bisa memasak, dan nggak tanggung-tanggung, juri lomba masaknya Chef Juna. Seorang chef yang selama ini sering saya lihat di televisi yang juga yang menjadi juri MasterChef Indonesia. Wow! Wow! Wow!

Happy melihat banyak Kentang dari Sayur Sunrise Green

Tapi sejujurnya, saya nggak begitu nge-fans banget sama Chef Juna, seperti kebanyakan perempuan-perempuan Indonesia yang meng-gilai dia, oleh karena wajahnya yang rupawan dan image-nya yang galak tapi gemesin. Hahaha. Nonton Masterchef pun hampir dibilang jarang banget. Tapi kegiatan Cooking Competition with Chef Juna yang digelar oleh Sayur Sunrise Green di Ranch Market Pondok Indah kemarin 5 Februari 2020 itu benar-benar suatu pengalaman yang luar biasa buat saya. Karena bisa belajar masak langsung dengan expert-nya, Chef Juna.

Siliwangi Bolu Kukus Buka 3 Store di Bogor

Belum hilang rasanya kebahagian saya beberapa bulan lalu ketika mendapatkan informasi bahwa ada toko oleh-oleh baru di Bogor, Siliwangi Bolu Kukus, bolu kukus oleh-oleh khas bumi Pasundan. Jadinya sekarang hadir lebih istimewa karena semakin banyak pilihan jika kita ingin mencari buah tangan untuk dibawa ke sanak saudara, teman, kenalan atau siapapun dari Bogor. Store Siliwangi Bolu Kukus yang buka pertama kali di Stasiun Bogor bulan Oktober lalu ternyata tinggi sekali peminatnya. Banyak konsumen yang mengharapkan store Siliwangi Bolu Kukus ditambah, agar jangkauannya lebih luas.

Sehingga di bulan Desember akhir tahun ini, Siliwangi Bolu Kukus membuka 3 store baru di Bogor. Semakin senang rasanya, apalagi salah satu store-nya yang ada di Jalan Baru, mudah sekali dijangkau dari rumah/kosan saya di Cibinong. Bisa naik angkot 32 atau bawa kendaraan motor sendiri. Posisi yang berada di pinggir jalan pun membuatnya mudah juga dicari. Dan saya berdoa, mudah-mudahan store Siliwangi Bolu Kukus buka cabang di Cibinong. Biar saya nggak perlu jauh-jauh bergerak ke Bogor (kota) atau bahkan ke Puncak seperti yang saya lakukan kemarin.

Indigo Cafe Tempat Nongkrong Seru di Bogor

Rasanya sudah lama sekali saya nggak mengunjungi Kota Bogor semenjak resign bekerja dua tahun lalu dan sekarang fokus menjadi blogger, lalu sibuk bolak balik Jakarta - Cibinong untuk suatu kerjaan lain. Ke Bogor Kota hanya seperlunya saja, for you info, rumah saya di Cibinong, di Kabupaten Bogor, jaraknya belasan kilo jika ingin ke kota Bogor. Dekat sih, tapi jika tidak ada keperluaan yang terlalu penting atau sekedar ingin hang out, saya cukup di Cibinong saja.

 

Kadang karena lumayan lama saya nggak ke Bogor, suka kaget sendiri ketika melihat banyak sekali perubahan, bermunculan kafe atau tempat-tempat baru yang menghiasi keramaian Bogor. Terutama wisata kuliner yang ada di Bogor yang nggak pernah akan abis dibahas dan dikunjungi banyak orang.

Cara Menikmati Wedang Ronde Sederhana Dari Sari Jahe Alami

Seminggu yang lalu saya ngetrip ke Dieng, salah satu destinasi wisata yang menjadi favorit banyak orang. Perjalanan ke sana itu lumayan jauh banget ternyata, jarak tempuh waktunya sama kayak saya mudik ke Lampung. Dan bisa dibilang lebih jauh dari Lampung, sih. Perkiraan waktu yang diinformasikan oleh pic dalam tour hari itu menurutnya kira-kira 9-13 jam lamanya. Sementara jika saya ke Lampung waktu yang dibutuhkan hanya 7-8 jam saja.

Jahe. Foto dr Herbadrink

Kami berangkat dari meeting poin di Plaza Festival di Kuningan pukul 9 malam, molor satu jam dari yang seharusnya dijadwalkan, yaitu pukul 8 malam. Setibanya di Dieng, hari sudah siang, kalau nggak salah jam 10 lewat. Padahal dari rundown yang dibuat, jam 10 itu peserta trip sudah diajak untuk berkeliling mengunjungi beberapa lokasi wisata yang selalu menjadi tujuan wisata Dieng. Salah satunya ke Candi Arjuna dan Kawah Sikidang. Namun, perjalanan darat memang tidak bisa diprediksi, apalagi waktunya adalah weekend, situasi jalanan lebih banyak macetnya dari pada lancarnya. Alhasil sampainya juga telat.

Siliwangi Bolu Kukus, Oleh-oleh Baru dari Bumi Pasundan

Ngomongin traveling, liburan, kita tuh memang nggak bisa lepas ya dari yang namanya oleh-oleh khas. Coba deh, kalau misal ke berkunjung ke suatu daerah yang ramai sekali tempat wisatanya. Atau saat kita berkunjung ke rumah saudara yang lain daerah. Pasti ada saja yang bertanya, "oleh-olehnya, mana?" Seperti saat saya ke Palembang akhir tahun lalu, yang ditanya duluan adalah, mana Pempeknya, atau saat ke Padang di bulan April lalu, Nasi Padangnya mana? ke Jogja, selain Bakpia suka ditanyain juga, Gudeg Jogjanya, mana? Belum lagi bila traveling ke tempat lain. Seperti di Bogor, tempat tinggal saya saat ini. Bila sedang mudik ke Lampung, yang ditunggu-tunggu ialah oleh oleh-oleh Talasnya, mana.

Apalagi di Bogor ini, kota yang terkenal dengan angkot dan hujannya, banyak sekali yang bisa kita temukan, tak sekedar wisata alamnya saja. Di setiap sudut nya kita juga akan mudah menemukan tempat rekreasi maupun wisata kuliner yang saat ini kian menjamur.

Belajar Parenting Dari Film Koki Koki Cilik 2

Jika orang lain menangkap makna dari Film Koki Koki Cilik 2 ini tentang pertemanan, kerjasama dan tolong menolong, saya justru punya penilaian sendiri terhadap film yang baru akan tayang mulai tanggal 27 Juni nanti di seluruh bioskop di Indonesia ini.

Kok saya sudah nonton duluan? Iya, kemarin beruntung saya mendapatkan kesempatan untuk nonton premiere pertama kali di Bioskop XXI di Mall Kota Kasablanka bersama ratusan teman-teman blogger dan penggemar film Koki Koki Cilik 2 yang sukses membuat semuanya bahagia keluar dari ruangan bioskop.

Pertama Kali Membuat Bolu Pisang Menggunakan Rice Cooker

Ketika ngomongin Bolu saya ingat dengan seorang teman yang suka banget sama kue-kue basah termasuk kue Bolu atau Cake / Keik bahasa kerennya. Dia pernah meminta saya untuk membuat kue bolu dari resep yang dia dapat di instagram untuk cemilan berbuka puasa di bulan Ramadan, resep sederhana sih sebenarnya. Tapi masalahnya saat itu saya nggak tau sama sekali cara membuat bolu itu bagaimana, apalagi nggak ada alat-alat untuk memasaknya, seperti mixer ataupun oven untuk memanggang kue. Bingung dong bikin kue tapi nggak ada oven?

Cake by pexels

Tapi dia bilang gini, "Kamu jadi anak kos sudah berapa tahun, sih?"

"Hah? Apa hubungannya, anak kos sama bikin kue?" tanya saya setengah bingung haha. Iya kan?

"Mel, hidup itu jangan dibikin susah, untuk apa para ilmuwan menciptakan barang teknologi-teknologi mutakhir masa kini kalau nggak kita manfaatkan fungsinya. Tuh, Rice Cooker nggak cuma bisa digunakan buat menanak nasi, tapi bisa dipakai juga buat bikin bolu!" Ujarnya sambil mencibir menghina. Hahaha

Alpukat dan Selai Kacang Untuk Buka Puasa

Bulan Ramadan tahun ini saya hampir jarang banget buka puasa di rumah/kosan, di awal-awal puasa, saya mudik ke Lampung dan beberapa hari kemudian saya selalu mendapat undangan acara atau event untuk buka bersama (bukber) sembari melakukan beberapa pekerjaan. Di Lampung menu sahur dan buka nya menyesuaikan apa yang dimasak oleh Ibu, karena seperti itulah jika pulang kampung, saya tinggal makan tanpa perlu repot-repot memasak, dimanja untuk beberapa hari.

Setelah balik lagi ke Bogor, saya kembali menjadi anak kos, masak sendiri atau seringnya sehari-hari (jika bukan di bulan Ramadan) saya beli makan di rumah makan Sunda yang ada di depan kosan, yang menu-nya dihidangkan dengan cara prasmanan, macam kalau kita sarapan di hotel. Cara seperti ini menurutku lebih asik, karena kita bisa  menyesuaikan selera dan porsi makanan yang kita makan.

Namun, di bulan Ramadan ini saya berusaha untuk nggak beli di makanan di luar, kebetulan rumah makan Sunda langganan saya nggak jualan, dan jika lagi di kosan saya usahakan untuk masa sendiri dengan menu-menu sederhana. Banyak sih pilihan untuk beli makanan, tapi saya lagi menjaga kebersihan makanan yang akan saya konsumsi.

Apalagi menilik cara beberapa penjual menjajakan dagangan mereka di pinggir jalan, goreng-gorengan yang terbuka kena debu. Bahan-bahannya juga saya nggak tau apakah diproses secara higienis atau nggak. Sop/es  buah nya pun apakah dicuci terlebih dahulu, atau apakah menggunakan gula yang nggak berlebihan, es batunya juga pakai air matang atau tidak. Wah, memikirkan itu, saya langsung bergidik.